Digitale menukaart met bestellen en betalen vanaf de tafel

Het probleem

Op een vol terras wacht de gast tot de ober de kaart brengt, terugkomt om de bestelling op te nemen en aan het eind afrekent. Elke wachttijd is een tafel die later vrijkomt en een ober die het niet bijhoudt.

Wat we hebben gedaan

Een digitale menukaart voor elke tafel, die opent door een QR-code te scannen of de telefoon bij een NFC-tag te houden. Van daaruit bestelt de gast zonder te wachten, ziet de rekening, roept de ober en betaalt met de telefoon, zelfs de rekening van vrienden aan een andere tafel.

Voor de bar een paneel met het terras getekend op een plattegrond. Tafels veranderen van kleur als er een bestelling binnenkomt, ze zijn met een vinger te verplaatsen, samen te voegen en te splitsen, en keuken en bar hebben elk hun eigen bestelscherm. De bedrijfsleider past prijzen aan, markeert gerechten als uitverkocht en ziet de dagomzet zonder code aan te raken.

Er zijn ook afhaalbestellingen: de gast kiest het tijdstip, betaalt bij het bestellen of bij het ophalen en krijgt een link met de status van de bestelling.

Het resultaat

De bar test een eigen tool, met zijn merk, zijn kaart en zijn manier van werken. Zodra die draait, bestellen gasten wanneer ze willen en besteedt het team zijn tijd aan bedienen, niet aan bestellingen opnemen.

Bekijk La Familia op Instagram ↗